Українка новий сорт хурми раннього терміну дозрівання, плоди починають дозрівати з другої — третієї декади вересня залежно від регіону вирощування. Характеризується підвищеною морозостійкістю, не схильна до захворювань, не вимагає хімічних оброблень.

Дерево привито на хурмі Віргінської, виростає середньо-рослим до 3-3. 5 метрів заввишки, крона компактна, вимагає щорічного весняного обрізання. Втеча середня, прямий. Аркуш широкий, щільний, овально-загострений, темно-зелений, блискучий зверху, злегка обвушений знизу.

Плоди середніх розмірів, одновимірний, округлий, загострений у нижній частині, без ребра, середня маса 100-120 грамів. Шкіра тонка, щільна, гладка, блискуча жовто-жовтогаряче забарвлення з тонким шаром воскового нальоту. М'якоть темно-жовтогаряча зі світло-жовтогарячими прожилками, соковита, щільна, у міру дозрівання стає м'якшим, смак солодкий у зрілого плоду, зі слабким ароматом, не в'яже. Урожайність у період повного плодоносіння 250 ц/га. Плодоносіння щорічні. Вміст у плодах цукру — 22, 6%, вітаміну С — 41, 2 мг%. Дегустаційна оцінка у свіжому вигляді балів.

Транспортабельність добра. Стійкість до закладу та жаровиносливість висока. Морозостійкість висока, перші роки в північних регіонах рекомендуємо укриття на зиму.